Un post invitado por Dario Milano de Píxeles de alimentos
La comida está frente a nosotros todos los días, 24 horas al día, 7 días a la semana. En nuestros platos, en revistas, en la televisión e incluso en las pantallas de las computadoras.
¡Si no lo estamos comiendo, estamos hablando de lo que acabamos de comer o de lo que vamos a comer! Somos lo que comemos; nuestra dieta refleja nuestro estilo de vida, nuestras elecciones y nuestras creencias.
Soy fotógrafo gastronómico y amo mi trabajo; pero no siempre he sido solo un fotógrafo de comida … en realidad soy un chef calificado y pasé 15 años de mi vida en cocinas de todo el mundo; ¡Amo mi comida y amo fotografiarla!
Déjame darte 10 buenos consejos para tomar fotografías de comida deliciosas.
1. Elija ingredientes frescos y cultivados localmente, no manipule demasiado la comida y manténgala simple.
Deje que la comida hable por sí misma y cuente su historia. Estoy aburrido de ver fotos de fresas, ¡pero no he visto tantas fotos de chirimoyas!
2) Deja que la comida te diga cómo quiere ser fotografiada.
¿Hay algo en la comida o el plato que tienes delante que te haya llamado la atención? ¿Qué era? ¿Es su forma o es la textura? Responde esto y sabrás si vas a necesitar una luz fuerte o suave, responde esto y sabrás desde qué ángulo será mejor fotografiar a tu sujeto. Deje que la comida informe su enfoque para fotografiarla.
3) Sigue observando a tu sujeto.
¿Es colorido y vibrante? La comida es el rey, seleccione los accesorios y el fondo que complementen su comida sin ser abrumadores; Esté atento al contraste.
4) Obtenga la toma que tenía en mente, luego cambie el ángulo de la cámara.
Explore y experimente: la mejor toma a menudo no es la que planeó.
5) Utilice un trípode
Nunca podré enfatizar lo suficiente lo crucial que es esto. Un trípode reducirá a casi cero cualquier posibilidad de movimiento de la cámara y le permitirá tomar exposiciones más largas, lo cual es útil en situaciones de poca luz, es decir, restaurantes y bares con luces tenues.
6) Ya que mencioné restaurantes y bares, mi sexto consejo es sobre el balance de blancos
Balance de blancos (WB): todas las cámaras modernas, incluso las de apuntar y disparar, tienen un control de WB, así que úselo. A veces, un tono naranja crea un ambiente cálido e íntimo, pero a veces es simplemente molesto. Además de esto, el control de balance de blancos se puede utilizar como una herramienta creativa; simplemente explore las diferentes opciones.
7) Volviendo a nuestro tema y cómo lo vamos a capturar, ¿qué tipo de lente es más adecuado?
En términos generales, la profundidad de campo baja funciona muy bien con la comida porque aísla al sujeto principal del fondo, lo que atrae la atención del espectador. Si tuviera que recomendar solo un objetivo para la fotografía de alimentos, sería un 50 mm f 1.8: es pequeño y ligero, no es caro. Es un objetivo rápido y también se puede utilizar para cualquier otro tipo de fotografía.
8) Busca los detalles y siente el encuadre con tu sujeto
A veces, menos es más, especialmente cuando la comida es el héroe.
9) Trate de obtener la imagen correcta en la cámara.
No confíe demasiado en Photo Shop para corregir errores; el posprocesamiento solo debería llevar entre 2 y 5 minutos por imagen.
10) Toma muchas fotos de referencia
es decir, tome fotografías de la configuración de iluminación, fotografías de fondos y accesorios. Toma nota de tus errores, deja que otros te inspiren y busca la retroalimentación de otras personas. ¡Amén!
Ah… una cosa más, ¡¡cómete los accesorios !!
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