En una época en la que los iPhones están tomando imágenes estelares y las DSLR de alta calidad están bajando de precio, es cada vez más difícil para los fotógrafos de alimentos ganarse la vida como profesionales. Como fotógrafo de alimentos en Seattle, he notado que muchos de mis clientes se han vuelto obstinados sobre lo que hace que una buena foto sea buena y, en muchos casos, están tomando fotos junto a mí con sus iPhones. Lo tomo como una señal positiva de que los clientes, y la mayoría de las personas con teléfonos inteligentes, están cada vez más informados y educados sobre la fotografía, pero, por supuesto, existe la idea de que esto muy pronto podría hacer que la fotografía profesional sea aún más infravalorada.
Entonces, ¿qué puede hacer un fotógrafo gastronómico profesional? A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a asegurarse de capturar imágenes de fotografías de alimentos de calidad que den fe del valor de pagarle a usted, un profesional, por hacer el trabajo.
Consejo n. ° 1: no uses luz natural
La iluminación natural es fantástica y todavía trato de usarla con la mayor frecuencia posible. Sin embargo, muchos de mis clientes se han dado cuenta del valor de usar luz natural y tienden a tomar fotos de su iPhone en áreas con iluminación natural. Teniendo en cuenta la calidad de las fotos de iPhone en estos días, no es inusual que las fotos de sus teléfonos celulares se vean bastante bien, incluso en comparación con mis tomas DSLR. Para asegurarse de que sus fotos siempre se vean indiscutiblemente mejor que las tomadas con un teléfono celular, use menos luz natural y experimente un poco con las luces estroboscópicas y el flash fuera de la cámara.
Consejo n. ° 2: dispara en espacios oscuros
Teniendo en cuenta el consejo n. ° 1, aproveche al máximo las capacidades de baja iluminación de su cámara de nivel profesional y / o sus conocimientos sobre iluminación estroboscópica, filmando platos de comida en espacios donde los iPhones tienen pocas posibilidades de funcionar bien. Esta también es una buena oportunidad para incorporar algunas de las características únicas de los espacios interiores del restaurante en su toma principal.
Fotografiada en un espacio extremadamente oscuro, esta foto no habría sido posible sin una DSLR y una luz estroboscópica.
Consejo n. ° 3: use una lente macro
Si bien las cámaras de los teléfonos móviles se están equipando con mejores funciones con cada nuevo lanzamiento, muchos todavía no pueden tomar fotografías macro de calidad como lo hacen las DSLR. Utilice este hecho a su favor y convierta un objetivo macro en su mejor amigo al tomar fotos de alimentos. No tenga miedo de acercarse de manera personal y capturar los detalles de los platos que está filmando. Es posible que estas fotos no sean exactamente lo que sus clientes tienen en mente, pero al menos siempre es bueno mostrarles una perspectiva alternativa que les recuerde por qué lo contrataron.
Consejo # 4: Sea un director creativo y / o estilista de alimentos.
La mayoría de los aficionados se acercan a las fotos de comida de forma muy estática, y optan por disparar platos desde una posición sentada o por encima de la cabeza. Muy pocos se volverán creativos e incorporarán personas, accesorios o actividad en sus tomas. Esta es tu oportunidad de brillar como fotógrafo gastronómico. Vaya más allá de las fotos de comida independientes y use su creatividad para hacer una toma más dinámica. Las formas de hacer esto podrían ser capturar tomas de acción, agregar una bebida o cubiertos adicionales en la toma, o incluso trabajar con los chefs para ayudarlos a preparar platos de maneras que sean atractivas desde el punto de vista fotográfico. Estas habilidades también son parte de la razón por la que su cliente lo está contratando, así que no tema ejercer su autoridad creativa.
Consejo n. ° 5: dispara atado
Una forma muy simple, pero muy eficaz, de parecer un fotógrafo profesional refinado es disparar atado. Si no está familiarizado con el disparo conectado, es básicamente el acto de conectar su cámara a una computadora o tableta, lo que permite a sus clientes ver sus tomas en una pantalla unos segundos después de haber presionado el obturador. Esto puede parecer intimidante, pero es una forma muy sencilla de asegurarse de que usted y su cliente estén en sintonía durante la sesión de fotos. También invita a tu cliente a participar activamente en la sesión y a darte su opinión y sus propias ideas. El disparo conectado es muy fácil de hacer usando un cable USB o incluso tecnología Wi-Fi si su cámara tiene esta capacidad. Si tiene los medios para disparar atados, definitivamente considere ofrecer este servicio a sus clientes.
Consejo n. ° 6: transmita fotos a través de Wi-Fi
Si tiene un cliente que está filmando junto a usted con su iPhone, lo más probable es que sea porque quiere acceder a las fotos para publicarlas inmediatamente en las redes sociales. Hágase un favor a usted y a su cliente y ofrézcales enviarles imágenes en el acto usando el Wi-Fi integrado en la cámara, o haga algunas ediciones rápidas y transmita algunas tomas directamente desde su computadora si está grabando conectado. Dependiendo de su acuerdo con su cliente, incluso podría cobrar un poco más por estos servicios.
A ti
¿Tiene otros consejos para ofrecer fotografías de alimentos de aspecto más profesional que superen a los iPhones y otras cámaras de aficionados? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!